Tüm güzelliklerin buluştuğu Boğaz’da bir güzellik daha vardı ki o da fener alaylarıydı. Günümüzde Ortaköy pazarı olarak bilinen iskele meydanında Hıristiyan, Musevi ve Müslümanlardan oluşan topluluk meşaleleri yakıp Arnavutköy’e doğru yola çıkarlardı. Sahilhanelerde kandiller yakılır, alay yaklaşınca meşale neferlerine lokum, şerbet ve  likör ikram edilirdi. Alay,  Arnavutköy karakolunda son bulurdu. Genç kızların dağıttıkları hoş kokulu Arnavutköy çileğinden tadan neferler tekrar Ortaköy’e geri döner ve iskele meydanında meşalelerini söndürürlerdi.