Arnavutköy’ün talihsiz bir şekilde yaşadığı yangınların ilki olan 1797 yangını,  sabahın alacakaranlığında şiddetli lodosun da etkisiyle köyü tamamen etkisi altına almış, aralarında III. Selim’in sadrazamlarından ve Nizam-ı Cedid’in kurulmasında büyük yardımları olan Sadrazam İzzet Paşa’nın padişah için o tarihte yaptırmış olduğu Biniş Köşkü’nün de olduğu bir çok yapının yanı sıra Sadrazamın kendi yalısı, Akıntıburnu’ndaki meşhur Hasan Halife Yalısı ve Boğaz’ın o zamanki en güzel yapılarından biri olarak bilinen Mektupçu İbrahim Efendi Yalısı kül olmuştu.

Bebek sınırına kadar uzanan yangın büyük bir zayiattan sonra söndürülebilmiştir. Bütün köy yeniden imar edildikten sonra 1883′te çıkan yangında iskele başında bulunan 8 ev yangınla birlikte kül olmuştur. 1908 senesinde çıkan yangında da 109 ev yanmıştır.
1887′deki büyük yangın, o zamanlar çıkan bir azınlık gazetesinde şöyle yer almıştır:
“Arnavutköy’de büyük yangın. Arnavutköy’de geçen cumartesi akşamı saat 10 civarında başlayan yangın, rüzgarın etkisi ile kısa sürede çeşitli yönlere doğru hızla yayılmıştır. Yangın köy içinde, Büyük Ayazma Yolu’nda oturan Yanko isimli bir şahsın evindeki gaz lambasının devrilmesi ile başlamıştır. Dört yöne doğru yayılan yangın, Ayazma semtini, kilise yönünü, deniz yönünü ve Musevi semtini tutuşturmuştur. 5-6 saat kadar süren yangının sonunda Arnavutköy harabeye dönmüş; 450 kadar ev ile 250 dükkan yanmıştır. Padişah Hazretleri yangın ile ilk saatlerden itibaren ilgilenmiş, sık sık yaverlerini göndererek gelişmeleri takip etmiştir.
Çıkan korku verici söylentilere rağmen, sonuçta sadece bir kişinin yaralandığı ve onun da tedavi altına alındığı anlaşılmıştır. Her yangında olduğu gibi, yangın yerine yağma amacı ile gelen 20 kadar çapulcu, zaptiyeler tarafından yakalanarak Beşiktaş Karakolu’na sevk edilmişlerdir… Arnavutköy’de yanan evlerin çoğunun Rumlara ait olduğu ve 800 ailenin sokakta kaldığı öğrenildi. Musevilere ait 40 kadar ev ile bir okul ve sinagog da kül oldu. Padişahın emri ile yangın felaketzedeleri için 500 çadır ve 3000 okka ekmek gönderildi. Yangından zarar görenlere yardım için Musurus Paşa’nın başkanlığında bir yardım komitesi oluşturuldu. Midilli adası Mutasarrıfı Fahri Bey yangın felaketzedeleri için 4000 Lira gönderdi.”